آیا می دانید که غذاهای خاص، حتی سالم، می تواند حساسیت فصلی یا آلرژی شما را حتی بدتر کند؟ در سال های آتی، آلرژی ها به شدت افزایش پیدا خواهند کرد، و کارشناسان پیش بینی می کنند که بدترین ها هنوز در راه است ، بنابراین زمان برای آماده کردن بدن برای دفاع از خود در برابر آلرژی همین حالاست.

ما می دانیم افزایش شمار گرده ها یکی از اثرات تغییرات اقلیمی است. در سال ۲۰۰۰، تعداد گرده ثبت شده ۸۴۵۵ دانه در متر مکعب بود. تا سال ۲۰۴۰، این تعداد به بیش از ۲۰،۰۰۰ دانه در متر مکعب خواهد رسید. در حالی که تب یونجه اغلب در سن جوانی شروع می شود، در هر زمان و در هر سنی می تواند فرد را مبتلا کند. گاهی اوقات نشانه های آلرژی فصلی در طول سال ها از بین می روند، و بعد از سال ها مجدد رخ می دهند. اگر در یک مکان خاصی دچار علائم آلرژی فصلی می‌شوید بهتر است به یک منطقه جدید بروید شاید آلرژی شما از بین برود.

حساسیت‌های فصلی

حساسیت فصلی بهار

علت حساسیت فصلی در فصل بهار، علف‌های تازه بریده شده، درختان و گل‌های تازه شکفته و گرده علف های هرز است که سبب آلرژی فصلی در حدود ۴۰ میلیون تا ۶۰ میلیون نفر در هر سال می شود. آلرژیک رینیت اصطلاح پزشکی برای تب یونجه و آلرژی فصلی است که نه تنها در بهار، بلکه در طول تابستان و پاییز رخ می‌دهد.

حساسیت فصلی تابستان

حساسیت فصلی تابستان اغلب به علت گرده افشانی کردن گیاهان، که اغلب در اواخر فصل بهار و ابتدای تابستان ‎است، به وجود می‌آید. بیشترین گیاهان حساسیت‌زا در این فصل گیاهانی چون بومادران، چمن‌ها، علف‌های هرز و یک نوع میخک می‌‎باشد. عامل دیگر در ایجاد حساسیت‌های فصل تابستان، آلودگی هوا و وجود آلاینده‌هایی است که خود عامل افزایش حساسیت در افراد مختلف هستند. فضاهای گرم و مرطوب همیشه بهترین مکان‌ها برای رشد باکتری‌ها، قارچ‌ها و از این قبیل موارد حساسیت‌زا بوده که با گرم شدن هوا اغلب در فصل تابستان بیشتر شده و سبب ایجاد حساسیت می‌شوند.

حساسیت فصلی پاییز

با آغاز فصل پاییز، حساسیت‌های مربوط به این فصل نیز آغاز می‎شود. حساسیت به این فصل با علائمی چون خارش، خشکی پوست و ایجاد اگزما، مشکلات ریوی و تنفسی، اسهال، خارش و التهاب گلو و از این دست علائم آغاز می‌شود. برای کنترل این علائم باید مواردی چون استفاده از داروهای ضد حساسیت، شستن مکرر دست‌ها، استفاده از ماسک در زمان بیرون رفتن به ویژه هنگامی که افراد با گیاهان و برگ‌‎های پاییزی در ارتباط باشند، جارو کشیدن و نظافت منزل و محل زندگی و مصرف نکردن مواد غذایی حساسیت‎زا در این فصل مانند گوجه، کالباس و سوسیس، رعایت شده تا بتوان بهتر و راحت‌تر از این فصل لذت برده و آن را به پایان رساند.

حساسیت فصلی زمستان

با آغاز فصل زمستان، سرد شدن هوا و ریختن برگ‌های درختان از نظر عده‌ی زیادی ابتلا به حساسیت‌های گوناگون پایان یافته و حساسیت‌ها جای خود را به بیماری سرماخوردگی می‌دهند، اما این باور یک باور کاملا اشتباه بوده و حساسیت در فصل زمستان نیز وجود دارد که اغلب علائم آن با علائم سرماخوردگی اشتباه گرفته می‌شود. در فصل زمستان، عوامل حساسیت‌‎زا می‌تواند مواردی چون پرز لباس‌های ضخیم و پشمی، گرد و غبار و آلودگی‌های موجود در هوا، محیط‌های نم‌دار و مرطوب و رشد قارچ‌ها باشد. برای در امان ماندن از حساسیت این فصل بهتر است از مرطوب ماندن محیط‌ها جلوگیری کرده و از نشتی آب در هر قسمتی از خانه جلوگیری شود. محیط‌های مرطوب مانند حمام و سرویس بهداشتی ضدعفونی شده و در آخر حتما از داروهای ضد حساسیت استفاده کنید.

حساسیت فصلی در کودکان

گاه کودکان نیز مانند بزرگسالان دچار حساسیت‌های فصلی می‌شوند. حساسیت فصلی در کودکان که در اثر واکنش به یک ماده حساسیت‌‎زا است، بیشتر در فصل بهار و پاییز با علائمی چون: عطسه، سرفه، خارش، آب‎ریزش بینی، التهاب گلو و ریزش اشک از چشم بروز پیدا می‎کند. حساسیت فصلی در کودکان با رعایت مواردی قابل درمان است، مهم‌‎ترین آن یافتن ماده حساسیت‌‎زا است که با شناخت آن بسیار راحت‌تر می‌توان با آلرژی پدید آمده مقابله کرد. در صورت شدت آلرژی در کودک لازم است حتما به پزشک مراجعه کرده و کودک طبق نظر پزشک مورد درمان قرار گیرد.

هر درخت، گل و علف هرز گرده را آزاد می کند، اما همه افراد حساسیت و واکنش های آلرژیک نسبت به همه گرده‌ها را نشان نمی‌دهند. مهم است که توجه و تشخیص دهید که علایم آلرژی شما چیست. برای بعضی از مردم، درختان پنبه‌ای و درخت خرما مشکل آفرین هستند، در حالی که برای دیگران چمن یا نوع دیگری از گل.

تحقیقات نشان می‌دهد نزدیک به ۷۵ درصد از مردم که در ایالات متحده از آلرژی فصلی رنج می‌برند، به گرده‌ها آلرژی دارند. بر خلاف چمن، درختان و گل‌هایی که در فصل بهار و تابستان گرده تولید می‌کنند، گرده‌های راگوید یا پیر گیاه در طول پاییز بیشتر است. تقریبا یک سوم از افراد مبتلا به آلرژی به راگوید یا پیر گیاه پاسخی حساسیتی به غذاهای خاص نیز دارند. این خود شامل خیار، خربزه، کدو سبز، دانه های آفتابگردان، موز و چای بابونه است.

بی‌توجهی به این حساسیت چه عوارضی را به دنبال دارد؟

بی‌توجهی به علائم آلرژی فصلی باعث بدتر شدن این علائم و وقفه در فعالیت روزمره می‌شود و می‌تواند حملات آسم را تحریک کند. تقریبا ۸۰ درصد افراد مبتلا به آسم از آلرژی فصلی رنج می‌برند. همان گرده و آلرژن‌هایی که موجب علائم آلرژی فصلی می‌شوند، می‌توانند حملات آسم را ایجاد کنند که موجب خس خس، تنگی نفس، تنگی قفسه سینه و مشکل تنفس می شود. این بیماری به عنوان آسم آلرژیک شناخته می‌شود. تغییرات در رژیم غذایی، مکمل‌های طبیعی، روغن‌های ضروری و تغییرات شیوه زندگی می‌تواند به این امر کمک کند.

علائم آلرژی فصلی مشترک

محققان بر این باورند که علائم آلرژی فصلی در ۳۰ سال گذشته بدتر شده است و بر این باورند که آلرژی به گرده، کپک قارچ و بعضی از غذاها در حال افزایش است. طبق گزارش «سازمان درمان و تشخیص آلرژی»، میزان کلی حساسیت‌های آلرژیک در ۴ سال فقط ۶ درصد افزایش یافته است و آلرژی به راگوید یا پیر گیاه ۱۵ درصد افزایش یافته است.

بسیاری از علائم تب یونجه شباهت زیادی به عفونت‌های سرماخوردگی و سینوس دارند، اما عفونت‌های سرماخوردگی و سینوس بسیار سریعتر از آلرژی فصلی از بین می‌روند. علائم آلرژی تا زمانی که گرده در حالت سکون قرار نگیرد از بین نمی‌رود. از سوی دیگر، آلرژی غذایی اغلب بر روی دهان، معده تاثیر می‌گذارد و ممکن است باعث خارش پوست شود. علائم آلرژی فصلی مشترک عبارت‌انداز:

• تولید بیش از حد موکوس
• عطسه کردن
• آبریزش بینی
• آبریزش چشمی، چشم آبدار
• سوزش گلو
• تحریک در گوش
• کاهش تمرکز
• کاهش تصمیم گیری
• اختلالات جسمی و احساس خستگی و خواب
• نوسانات خلقی
• تحریک پذیری
• فشار خون پایین
• آسم
• اگزما
• عفونت گوش میانی

درمان آلرژی و حساسیت فصلی

مهم‌‎ترین قسمت در درمان آلرژی، یافتن علت و به عبارتی پیدا کردن آن مواد آلرژی‌‎زا است. در درمان خانگی حساسیت فصلی توصیه می‌شود:

• حتما در و پنجره‌‎های محل زندگی خود را ببندید.
• حدالامکان مدت زمان کم‌‎تری را خارج از خانه سپری کنید.
• زمان خارج شدن از منزل از ماسک استفاده کنید.
• از هرگونه دود دوری کنید.
• از میوه، سبزیجات و غذاهای مناسب برای آلرژی استفاده کنید.

در صورت شدت علائم حساسیت‌های فصلی و عدم درمان توسط روش‌های خانگی، لازم است حتما به پزشک مراجعه کرده و درمان دارویی را آغاز کنید. درمان دارویی می‌تواند شامل استفاده از داروهای زیر باشد:

داروهای حساسیت فصلی

• استفاده از داروی آنتی‌هیستامین
• قرص ایروکاست که معمولا برای حساسیت‌‏‎های فصلی و آسم تجویز می‌‎شود.
• داروی هیدروکسی زین که بیشتر برای خارش و آلرژی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• داروی کتوتیفن، این دارو برای سرماخوردگی و حساسیت‌ها به‌کار برده می‌شود.

غذاهای تشدیدکننده آلرژی

اگر آلرژی دارید، از این غذاها و دیگر غذاهای آلرژی زا اجتناب کنید.

• الکل
• کافئین
• لبنیات
• شکلات، قند و شیرین کننده‌های مصنوعی
• بادام زمینی
• غذاهای فراوری شده
• خربزه
• موز
• خیارها
• دانه‌های آفتابگردان
• حلزون صدف‌دار
• آب‌میوه بطری
• بابونه
• گندم، سویا

برنامه غذاهای بهبود دهنده آلرژی فصلی

اگر آلرژی دارید، این غذاها به بهبود آلرژی فصلی شما کمک خواهند کرد و در عین حال سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می‌کنند.

• عسل محلی
• غذاهای گرم و تند
• آب استخوان
• غذاهای غنی از پروبیوتیک
• آناناس
• سرکه سیب
• سبزیجات تازه
• گوشت خام ارگانیک که حیوان فقط با علف تازه تغذیه شده باشد.
• مرغ محلی
• ماهی تازه

عسل محلی در این لیست اولین مورد است. در یک مطالعه کنترل شده تصادفی منتشر شده در آرشیو بین المللی آلرژی و ایمونولوژی، بیمارانی که به طور قابل توجهی مصرف عسل داشتند بهتر از بیمارانی که داروهای آلرژیک را مصرف می‌کردند، قادر بودند علائم آلرژیک را کنترل کنند. عسل محلی در جهت از بین بردن علائم آلرژیک کار می‌کند زیرا حاوی گرده‌های محلی است که باعث آلرژی شما می‌شود. چند قاشق غذاخوری هر روز می‌تواند خارش چشم، آبریزش، گرفتگی و علائم عمومی تب یونجه را از بین ببرد.

جمع بندی کلی

حساسیت فصلی، بیماری‌ه‎ای که در همه فصل‌ها وجود داشته و افراد زیادی را مبتلا می‌‎کند، این بیماری علائم متفاوتی داشته ولی از شایع‌‎ترین علائم آن عطسه، سرفه، آب‎ریزش بینی و آمدن اشک از چشم است. بیشترین علت ابتلا به حساسیت فصلی نیز گرده افشانی گیاهان است که اغلب با درمان‌‎های خانگی درمان می‌یابد.